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SAN COSME MEZCAL

MEZCAL SAN COSME es una bebida sofisticada que en cada sorbo nos descubre los aromas complejos con un ligero toque ahumado de esta bebida ancestral ligada a la mitología, la religión, la astronomía y la filosofía.

SAN COSME está hecho con agave espadín de 9 años cuyas piñas se cuecen en hornos de piedra según marca la tradición. El producto resultante de la cocción se machaca con un molino también de piedra y la mezcla se pone a fermentar durante dos días en barricas de madera para ser posteriormente destilada en alambiques de cobre.