THE WATER COMPANY
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FEE BROTHERS

Los bitters son esenciales en los mejores combinados. La primera guía de bartenders que se publicó en 1862 por el profesor Jerry Thomas incluía, además de las tradicionales recetas de ponches, sours y tragos largos, 10 recetas de algo llamado “cócteles”, que se diferenciaban de las demás porque utilizaban bitters para su elaboración. FEE BROTHERS tiene una gama de 17 sabores que son a la coctelería lo que las especias son a la cocina. FEE BROTHERS aporta equilibrio, redondez y complejidad. Las papilas de nuestra boca registran el ácido, el dulce y el salado, pero también el amargo. Cuantos más receptores sea capaz de estimular una bebida, más interesante es la bebida. Y cuando alguien exclama: “¡Guau! Hay algo diferente al final de la bebida”, sabes que has utilizado bien los bittersLa utilización de los bitters es amplísima y existen muchas recetas, pero lo más importante es cómo piensa la gente en los bitters, y para eso volvemos al estante de las especias: las posibilidades son infinitas y las combinaciones las que quieras.